Las aves de corral en el punto de mira
¿Cuáles son las últimas novedades en los grandes mercados avícolas regionales? Para celebrar el Día Mundial de la Avicultura, hemos pedido a consultores veterinarios, proveedores de servicios y grandes empresas avícolas que nos den su opinión y examinen las tendencias locales actuales. ¡Acompáñenos en un viaje alrededor del mundo!
Aprenda lo que se necesita para tener éxito en la avicultura en diferentes partes del mundo, conozca a algunos de nuestros clientes y descubra cómo les ayudamos a mantener sus rebaños sanos.
En Europa y el Reino Unido, las velas están puestas en un mayor bienestar animal. "Tendremos menos antibióticos, más bienestar, más calidad y más valor añadido para el sector avícola", comenta el Dr. Julien Flori, veterinario y presidente del Groupe Vétérinaire Chêne Vert Conseil en Francia.
La Dra. Sara Pérez, de Poultry Health Services en el Reino Unido, añade: "Creo que el futuro de la industria avícola es brillante. Hay necesidad de más proteínas de origen animal a medida que la población crece. Lo principal que debemos tener en cuenta es la sostenibilidad y el cambio climático. Creo que son áreas en las que tendremos que trabajar juntos".
El COVID-19 ha afectado a muchas economías nacionales de América Latina, lo que ha provocado una mayor sensibilidad a los precios. Sin embargo, el Dr. José Manuel Arriola Gil, de Bachoco SA de SV en México, cree que la disrupción también crea un impulso para el cambio: "Empresas como Boehringer Ingelheim tienen una gran oportunidad en estos tiempos. La pandemia ha dejado al descubierto muchas debilidades en los sistemas".
Hay muchos problemas que podemos ayudar a resolver". Lorenn Silva, de BRF en Brasil, comparte cómo ve el futuro de la avicultura: "Creo que vale la pena señalar que estamos viviendo una época de grandes desafíos y una población mundial creciente. Un futuro que requerirá cada vez más un proceso de producción sostenible, así como una carne de alta calidad y segura."
"Las aves de corral, debido a su economía, conveniencia y alto nivel de nutrición, todavía tienen una fuerte perspectiva de crecimiento", comparte Qiu Jiahui, que trabaja para la empresa avícola china Wellhope.
Estar ahí para sus socios comerciales siempre que lo necesiten es importante para apoyar cualquier negocio avícola en crecimiento. "Llevo 26 años en este negocio de la salud animal. Boehringer Ingelheim es uno de los socios a los que es más fácil dirigirse", afirma el Dr. Ed Lijauco, de San Miguel Foods, Inc.
En Estados Unidos, los productores avícolas también se enfrentan a una serie de retos. Nos esforzamos por apoyar siempre que podemos.
El Dr. Tyler Gamble, de Pilgrim's Pride Corp: "Tenemos una relación de trabajo realmente buena para abordar una serie de problemas complejos diferentes. Boehringer Ingelheim cuenta con una amplia gama de conocimientos, así que creo que el siguiente paso sería éste: ¿Cómo aprovechamos toda esa experiencia para optimizar nuestro negocio?"
Mamdouh Ahmed, que trabaja en Dakahlia Poultry, una de las mayores empresas avícolas de África y Oriente Medio, nos cuenta: "En Dakahlia Poultry, elegimos las vacunas en función de dos factores: Su eficacia y su seguridad cuando se administran a las aves. Los productos de Boehringer Ingelheim satisfacen estas necesidades".
Los impactos de COVID-19 también se sintieron en Arabia Saudí, donde colaboramos con el Dr. Mohamed Usman Ghani, del Tanmiah Food Group. "Durante esta crisis, el mayor reto para nosotros fue la cadena de suministro. Agradecí mucho el apoyo técnico del equipo de Boehringer Ingelheim".
Los ganaderos y sus socios de la industria de todo el mundo se enfrentan a complejos desafíos. La sensibilidad a los precios entre los clientes de muchas regiones está aumentando, mientras que el coste del cultivo del pollo se incrementa. Las preocupaciones sociales y medioambientales, así como el bienestar de los animales, son más importantes que nunca. Estas megatendencias están aquí para quedarse, y navegar por ellas puede determinar el éxito futuro de muchas empresas avícolas.
Estamos ahí para los avicultores y las empresas. Independientemente de los retos a los que se enfrenten, estamos encantados de compartir nuestra experiencia y encontrar las mejores soluciones sanitarias para sus rebaños, tanto ad hoc como a largo plazo. Muchas gracias a nuestros clientes de todo el mundo por compartir con nosotros sus ideas y comentarios.
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