Ako sa stravovať pri onkologickom ochorení

Po prvotnom zistení, že trpíme onkologickým ochorením, alebo vtedy, keď už podstupujeme liečbu, začneme sa zaujímať, ako by sme mohli prispieť k lepším výsledkom. Väčšinou býva prvým krokom upravenie stravy.

Aj keď vám ide o zdravú výživu onkologického pacienta, počas liečby by bolo ťažké dodržiavať nejaké pravidlá. Dôležitejšie je, aby prijal v strave dosť energie. Vzhľadom na vyčerpávajúcu liečbu pacientom totiž hrozí nedostatok živín a následné chudnutie (malnutrícia). Optimálne množstvo energie, ktorú onkologický pacient potrebuje prijať každý deň, sa pohybuje v rozpätí 120 – 160 kJ/kg normálnej hmotnosti tela. K tomu dostatok minerálov, vitamínov a stopových prvkov.

Ako postupovať pri rôznych zdravotných komplikáciach?

Pri zápaloch slizníc dutiny ústnej a hltana sa často musia meniť chuťové návyky. Treba vylúčiť kyslé a sladké jedlá a nápoje, nejesť príliš teplé jedlá. Niekedy je potrebné stravu prepasírovať. Ak chorý chce tekutú stravu, sú výhodnejšie priemyselne vyrábané potravinové zmesi. Smú však obsahovať len malé množstvo mliečneho cukru (zapríčiňuje hnačky).

Pri hnačkách nejesť čerstvé ovocie, nafukujúcu zeleninu a šaláty. Kvôli značnej strate tekutín počas hnačiek a zvracania treba viac piť, asi 2,5 až 3 litre tekutín denne. Pomôcť môže jesť stravu, ktorú tvoria banány, ryža, jablká a biely toastový chlieb alebo pečivo (niekedy nazývané ako strava BRAT).

Pri pocite suchosti v ústach a pri zníženej tvorbe slín je vhodné častejšie piť malé množstvá čaju, najmä mätového, minerálne vody. Tvorbu slín môže podporiť aj žuvanie žuvacej gumy.

Niekoľko hodín pred podaním chemoterapie by chorý už nemal jesť nič, lebo nevoľnosť (nauzea) a vracanie vedú „automaticky“ k odporu voči predtým zjedeným jedlám.

Ak normálna výživa podaná ústami (orálne) nestačí zabrániť väčšej strate telesnej hmotnosti, je potrebná tekutá doplnková strava bohatá na výživné látky alebo aj umelá výživa. Črevná výživa (žalúdkovo-črevné sondy) je dnes už menej nepríjemná ako v minulosti a možno ju podávať aj ambulantne.

Potraviny ktoré by ste mali vyradiť z jedálnička:

údeniny,
mliečne výrobky (látka IGF-1 prítomná v kravskom mlieku podporuje delenie buniek), vrátane zmrzliny,
mastné, vyprážané, fritované potraviny,
aromatizované, prifarbované a chemicky konzervované potravin,
alkohol a čiernu kávu.